집에서 오븐 에어프라이어 전자레인지로 종이컵 계란빵 만들어 먹어요

시식후기 2023. 2. 21. 11:41

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길거리 음식으로 인기가 많은 간식거리 중 하나인 계란빵!!

지금도 인기가 많습니다. 하지만 최근에는 예전만큼 계란빵 판매하시는 사장님들을 많이 볼 수가 없는 것 같아요.

그래서 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 계란빵 만들기에 도전해 보았습니다!!

처음 도전하기에 망치면 어떡하지 만들기도 전에 걱정만하였습니다.

하지만 직접 만들어 보니 기우였다는 사실 ㅎㅎ

어른 아이 간식으로 아주 좋았습니다.

그럼, 만들어 볼게요.

종이컵 기준으로 6개를 만들었습니다. 시중에 판매하는 핫케익믹스 500g 의 1/2 정도 사용하시면 됩니다.

기호에 맞게 치즈, 아몬드, 건포도, 햄 등을 토핑으로 넣어서 만들어 먹으면 더 좋아요~

핫케익믹스 (250g)과 우유 (200ml), 계란 1개를 넣고 잘 반죽합니다.

반죽할 때 건더기가 생기지 않을 때까지 잘 섞어줍니다.

계란빵을 굽고 난 후 빵이 종이컵에서 잘 떨어지게 하기 위해 식용유 한 두방울을 종이컵 안 쪽에 골고루 발라줍니다. 그러지 않으면 빵이 종이컵에 붙어서 꺼낼 때 빵이 산산조각나요 ㅜ.ㅜ

종이컵에 반죽을 담습니다. 여기서 중요한 것은 종이컵을 가득 채우지 않고 1/2(반) 정도만 채워줍니다. 많이 담을 경우 나중에 빵을 구울 때 넘쳐흘러요 ㅜ.ㅜ

반죽 위에 계란을 1개 올려줍니다.

여기서 중요한 포인트 한 가지!! 계란을 올려주고, 반드시 계란을 터트려 주세요. 그렇지 않으면 빵을 구울 때 계란 노른자가 '퍽' 하고 터질 수 있어요.

약간의 소금을 넣어 간을 해줍니다.

취향에 맞게 아몬드, 땅코, 햄, 치즈 등 토핑을 올려서 만들어 보세요~

이제 오븐, 에어프라이어, 전자레인지에 넣고 빵을 굽습니다.

조리기구에 따라 온도, 시간을 다르게 해야 하니 참고해주세요.

중요한 것은 잘 구워졌는지 계속 지켜보면서 시간을 조금씩 조절해 주시면 돼요~

다 구워졌으면 종이컵에서 벗겨내고 적당한 크기로 잘라서 맛있게 먹습니다~

이 순간이 제일 뿌듯하고 행복한 순간이 아닐까 해요 ^____^

식용유를 발라서 종이컵에서 잘 떨어지겠지만 그렇지 않을 경우 칼로 양사이드를 돌려가며 살살 잘라주세요~

계란빵이 심심할 경우, 꿀에 찍어 먹으면 달달하니 아주 맛있어요~

이제 집에서 먹고싶은 만큼 만들어 먹을 수 있을 것 같아요~ ㅎㅎ

여러분들도 한 번 만들어 드셔 보세요~

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